KONISHI GOLD 720

🌾 Riz & Polissage
Riz de Hyogo — Konishi (小西) Gold 720ml. Konishi Shuzo. Itami, Hyogo. L'une des plus anciennes brasseries du Japon, fondée en 1550.

🏯 Brasserie
Konishi Shuzo — 1550, Itami, Hyogo. Fondée à l'ère Muromachi. L'une des plus vieilles brasseries de sake au monde.

⚗️ Brassage
Tokubetsu Junmai ou Honjozo Gold. Riz de Hyogo. ~15% alc.

🍶 Dégustation
Nez propre et céréalier. Bouche fraîche et équilibrée, umami modéré, finale nette. Un sake classique d'une brasserie millénaire — accessible et polyvalent.

🌡️ Service
Frais à tiédi. Polyvalent.