I'VE GOT THE BLOUGE

🍇 Cépage
Grolleau Gris 100% — cuvée I've got the Blouge, macération pelliculaire de 14 jours (vin orange rosé, « blouge » = entre blond et rouge). La Grange aux Belles, Loire.

🌱 Terroir
Soulaines-sur-Aubance, Anjou, Maine-et-Loire, France. La Grange aux Belles — Marc Houtin et Gérald Peau. Schistes noirs d'Anjou. Agriculture biologique certifiée.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Macération 14 jours en cuve avec remontages. Assemblage du jus de goutte et d'une courte infusion de Grolleau Noir avant l'élevage. Levures indigènes. Sans intrants. Peu de soufre.

🥂 Notes de dégustation
Robe orange-rosé cuivrée. Nez de pêche, abricot, agrumes, notes épicées légères. Bouche originale et tactile, tanins légers, fraîcheur, buvabilité. Un ovni entre blanc, rosé et orange — le « blouge » à l'état pur.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique certifiée. Levures indigènes. Sans intrants. Peu de soufre.