BULLES DE VIE 2023

🍇 Cépage
Welschriesling, Weissburgunder — assemblage de cépages blancs du Burgenland.

🌱 Terroir
Burgenland autrichien, rives du lac Neusiedl. Sols limoneux et sableux. Domaine biodynamique de référence en Autriche.

🍾 Vinification
Fermentation spontanée, élevage en cuve béton. Aucun intrant œnologique.

🥂 Notes de dégustation
Robe jaune pâle, limpide. Nez délicat de pêche, citron, notes florales légères. Bouche fraîche et digeste, finale citronnée.

🌿 Bio / Nature / Sulfites
Biodynamie certifiée Demeter. Sulfites très bas.

🍽️ Accords mets
Poissons, légumes grillés, cuisine légère.

🌡️ Service / Garde
Servir entre 8-10°C. À boire dans les 3 ans.