COLOMBARD LES TETES 2020

🍇 Cépage
Colombard 100% — cépage blanc d'origine charentaise, issu du croisement naturel entre le Chenin et le Gouais. Millésime 2020.

🌱 Terroir
Loire, Touraine, France. Les Têtes — projet initié en 2011 par Philippe Mesnier, Baptiste Lardeux, Vivien Blot et Nicolas Grosbois (Chinon). Vignes cultivées en agriculture biologique.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation spontanée avec levures indigènes, sans ajout de levures. Très peu sulfité.

🥂 Notes de dégustation
Robe or pâle. Nez fruité et aromatique : agrumes, fruits exotiques (ananas, fruit de la passion), notes florales. Bouche fraîche, vivace, belle acidité naturelle du Colombard. Un blanc de plaisir direct et rafraîchissant.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Très peu de soufre.