MELON DE BOURGOGNE 2023

🍇 Cépage
Melon de Bourgogne

🌱 Terroir
Domaine La Soeur Cadette, vigneron naturel en Bourgogne 

🍾 Vinification
Fermentation naturelle, élevage sur lies. Mise en bouteille directe sur lies.

🥂 Notes de dégustation
Robe jaune pâle limpide. Nez délicat de citron, pêche blanche, légère note levurée. Bouche fraîche, saline, finale iodée persistante.

🍽️ Accords mets
Huîtres, palourdes, moules marinières, poissons.

🌡️ Service / Garde
Servir entre 8-10°C. À boire dans les 3 ans.